Eine sehr alte Walliser Rebsorte, wird auch als die Perle des Wallis genannt. Sie hat eine Vielfalt von exotischen Aromen, einen kräftigen Körper in Harmonie mit einer schönen Säure. Nicht zu vergessen die typische leicht salzige Note beim Abgang. Ein rassiger prunkvoller Wein, durch und durch ein Walliser. Sehr geeignet zum Aperitif, als Begleitung zu verschiedenen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Käse und Krustentieren.